Month: juillet 2017

Comment choisir sa cafetière Senseo ?

Lancée en 2001, la cafetière Senseo original a fait fureur dans les familles et les entreprises. Elle est fiable, simple à utiliser et reste encore une des cafetières à dosettes les moins chères du marché. Fort de ce succès, l’entreprise Senseo a crée d’autres modèles qui améliorent et étendent, chacune à leur manière, les caractéristiques du modèle de Read More

Recette infusion du café à froid : l’art de faire un café peu acide et original

Qu’est ce que le cold brew ? L’extraction du café à froid, également appelé cold brew, consiste à laisser infuser le café dans l’eau fraîche pendant 12 heures ou plus. Avec cette technique, les grains n’entrent jamais en contact avec de l’eau chaude et on obtient alors un profil chimique différent d’un café classique. À Read More

Recette cappuccino : le faire traditionnel comme un barista

Qu’est ce que le cappuccino ? Le cappuccino est surement une des préparations de café les plus emblématiques de l’Italie. Ses trois ingrédients principaux sont l’expresso, le lait chaud et le lait moussé. Il est servi de préférence dans une tasse en porcelaine blanche d’environ 150ml (mais sur ce point ne vous inquiétez pas, le goût devrait être identique si servi dans une choppe de bière). Read More

Citation pause café : 10 citations pour détendre l’atmosphère

La pause café entre collègues est inévitable ! Elle permet de se remémorer ses dernières vacances, de raconter le jour où on a oublié belle maman au bord de l’autoroute ou plus simplement de créer du lien social dans une équipe et au travail en général (et idéalement de se faire potes). Mais parfois on sèche,  on a épuisé les sujets de Read More